Domenica 24 Marzo, “7ª Giornata nazionale dell’Agriturismo” si festeggia il paesaggio rurale…

…un patrimonio da 10 miliardi l’anno. Turismo Verde-Cia dedica l’edizione di quest’anno al binomio agricoltura e territorio: il 24 marzo, in tutte le strutture ricettive aderenti all’iniziativa, aperture speciali con visite guidate, passeggiate “a tema” e menù “storici” sulla base di ricette della tradizione contadina. L’obiettivo è sensibilizzare i cittadini su una risorsa fondamentale del Paese dal punto di vista economico, culturale e naturalistico, ma da sempre sottovalutata e continuamente minacciata da cementificazione selvaggia e dissesto idrogeologico.  Dai suggestivi pascoli della Murgia materana al tappeto della Cia-Confederazione italiana agricoltori, ha scelto di dedicare la “7ª Giornata nazionale dell’Agriturismo”, che si terrà domenica 24 marzo, al binomio agricoltura e ambiente, partendo dal ruolo cruciale degli agricoltori come guardiani del suolo e custodi del paesaggio agrario. In questo senso lo

slogan dell’edizione di quest’anno parla chiaro: “Anche il territorio è d’accordo… adotta un paesaggio”. Un titolo che racchiude più proposte, a seconda della regione e dell’agriturismo -spiega Turismo Verde Cia- ma un unico obiettivo, vale a dire avvicinare e sensibilizzare i cittadini sul valore del patrimonio paesaggistico delle campagne italiane, che negli ultimi quarant’anni ha subito la sconsiderata aggressione di abusivismo e urbanizzazione sfrenata. Dal 1971 a oggi, infatti, cemento e degrado hanno lentamente “rosicchiato” questo “capitale verde” sottraendo terre all’agricoltura per oltre 5 milioni di ettari, una superficie pari a Lombardia, Emilia Romagna e Liguria messe insieme. Ogni giorno in Italia si cementificano 100 ettari di suolo, compromettendo in questo modo l’integrità di paesaggi e scenari unici, plasmati nel tempo dall’attività agricola, e motivo d’attrazione per i turisti sempre più numerosi -continua Turismo Verde Cia-. Una fonte di ricchezza che supera il valore puramente estetico, quindi, ma diventa una somma di fattori economici, legati anche al giro d’affari delle produzioni certificate Dop e Igp (nel Belpaese sono 248) strettamente connesse al territorio d’origine. Ecco perché pianificare la salvaguardia del paesaggio è un imperativo, ecco perché gli agricoltori -che da sempre presidiano, manutengono e difendono il territorio-

chiedono ai cittadini di “adottare” il loro paesaggio rurale, quello della loro provincia, della loro regione, insieme a tutto ciò che significa. A questo scopo domenica, per la “7ª Giornata nazionale dell’Agriturismo”, le aziende aderenti a Turismo Verde-Cia hanno organizzato vere e proprie aperture “speciali” con iniziative per tutti i gusti: visite guidate “a tema” per imparare a conoscere il paesaggio locale; passeggiate di “scoperta”, a piedi o a cavallo o in carrozza, della fauna e della flora del luogo; escursioni in mountain-bike; visite didattiche e culturali alle “case di terra” e alle “fattorie degli animali”; speciali “percorsi botanici” e veri e propri “corsi olfattivi”. Senza dimenticare il fondamentale aspetto enogastronomico, associato alle produzioni d’eccellenza locali: degustazioni “ad hoc” di prodotti tipici, menù “storici” con le vecchie ricette contadine e brevi corsi pratici sulla trasformazione dei prodotti: dal latte al formaggio, dalla frutta alla marmellata, dalle verdure ai paté e alle conserve. L’evento “clou” della “Giornata” si terrà presso l’agriturismo Villa Irelli, a Castelnuovo Vomano in provincia di Teramo, a partire dalle ore 11 alla presenza del vice presidente nazionale della Cia Domenico Brugnoni, del presidente nazionale di Turismo Verde-Cia Giuseppe Gandin e del presidente regionale della Cia Abruzzo Domenico Falcone. Fonte: CIA Confederazione Italiana Agricoltori. – “7ª Giornata nazionale dell’Agriturismo” – http://goodnews.ws/


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