Curry a volontà per combattere il morbo di Alzheimer

Condire le pietanze con il curry per due volte alla settimana aiuterebbe a prevenire demenze e morbo di Alzheimer.

E’ la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori della Duke University coordinati da Mural Doraiswamy e presentata nel corso nel meeting del Royal College of Psychiatrists di Londra.

Il segreto sarebbe nascosto nella curcumina, il principale ingrediente del curry, che sembra essere in grado di prevenire la formazione di placche amiloidi nel cervello responsabili dello sviluppo delle demenze.

I ricercatori hanno studiato l’impatto di elevate dosi di curcumina per studiarne i potenziali effetti su alcuni ratti: dalle osservazioni fatte in laboratorio è emerso che la curcumina previene la formazione di nuove placche e aiuta anche a dissolvere quelle già esistenti.

Il prossimo passo, ha spiegato Doraiswamy alla BBC, sarà quello di testare l’effetto della curcumina su placche amiliodi umane utilizzando un nuovo scanner cerebrale prima di coinvolgere pazienti affetti da Alzheimer.

Lo studioso americano ha precisato, però, che non basta mangiare grandi quantità di curry per prevenire le demenze: la ricetta migliore è quella costituita da esercizi fisico e dieta bilanciata e sana.

fonte news.paginemediche.it

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